基本信息
| 中文名稱: | 谷氨酸鈉一水合物 |
| 中文別名： | L-2-氨基戊二酸鈉一水合物 |
| 英文名稱： | L(+)-Monosodium glutamate monohydrate |
| 英文別名： | L(+)-Glutamic acid monosodium salt monohydrate |
| CAS號： | 6106-04-3 |
| 分子式： | C5H10NNaO5 |
| 分子量： | 187.13 |
| EINECS 登錄號： | 205-538-1 |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學性質(zhì) |
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安全數(shù)據(jù) |
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