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　　4月以來，南方各級儲備稻谷出庫數(shù)量明顯放大，市場供應(yīng)增加，但隨著氣溫升高，大米市場需求趨于清淡。

　　總體來看，國內(nèi)粳稻市場總體供應(yīng)充足，政策性稻谷數(shù)量龐大，國內(nèi)粳稻市場價格有下跌壓力；隨著氣溫升高，大米市場總體需求將有所降低，預(yù)計后期稻谷和大米長期穩(wěn)定的局面或?qū)⒏淖?，市場波動頻率有所增加，但幅度有限。

　　新產(chǎn)秈稻存量減少價格穩(wěn)定

　　本周(5月11日-15日)，南方秈稻米價格保持穩(wěn)定。

　　監(jiān)測顯示，湖北武漢普通晚秈稻進廠價為1.42～1.45元/斤，湖南常德普通中晚稻進廠價1.35～1.36元/斤，大米出廠價1.86～1.90元/斤；福建當(dāng)?shù)刂型矶i米出廠價為1.98～2.02元/斤，均與上周持平。

　　目前，秈稻市場上2014年產(chǎn)稻米數(shù)量逐漸減少，由于農(nóng)民挺價意愿較強，預(yù)計新產(chǎn)稻谷價格保持穩(wěn)定。新稻價格雖然穩(wěn)定，但部分銷區(qū)市場秈米價格卻有所下滑。

　　監(jiān)測顯示，杭州市場安徽產(chǎn)普通晚秈米批發(fā)價為3880元/噸，比5月初下滑140元/噸；福州本地產(chǎn)中秈米為4400元/噸，與前期基本持平。5月中旬，湖北2012年產(chǎn)中晚秈稻成交價為2280~2420元/噸，浙江2013年產(chǎn)中晚稻2460~2580元/噸，而2014年產(chǎn)中晚稻市場價為2760~2880元/噸。

　　隨著加工企業(yè)陳稻使用量逐漸增加，預(yù)計后期陳秈米價格將隨之下滑。

　　粳秈稻米價差或?qū)⑿》s減

　　監(jiān)測顯示，5月14日，黑龍江虎林2014年產(chǎn)粳稻糧庫收購價為3100元/噸，湖南長沙晚秈稻為2780元/噸，隨著粳秈稻谷市場進入相對穩(wěn)定時期，其價差也趨于穩(wěn)定。黑龍江虎林2014年產(chǎn)粳米出廠價為4400元/噸，湖南長沙晚秈米為4000元/噸，兩地價差為400元/噸，與上周持平。

　　目前，粳稻市場供應(yīng)基本以政策性出庫及地儲輪換為主，市場價格也基本以拍賣價格為基準(zhǔn)；中晚秈稻市場供應(yīng)仍維持前期穩(wěn)定態(tài)勢，但由于目前新稻市場存量有限，陳稻大量出庫導(dǎo)致其價格有所下滑。

　　國內(nèi)銷區(qū)大米價格保持穩(wěn)定

　　本周，銷區(qū)市場大米價格總體穩(wěn)定。監(jiān)測顯示，北京市場東北圓粒大米批發(fā)價為4460～4640元/噸，長粒大米5000元/噸左右。上海市場優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價為4500～4520元/噸，東北大米4840～5000元/噸，普通安徽粳米4150～4250元/噸，均與上周持平。杭州地區(qū)黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價5000元/噸左右，江蘇產(chǎn)粳米4540元/噸左右，安徽產(chǎn)粳米4440元/噸左右，安徽產(chǎn)晚秈米3880元/噸，持平。福州市場普通江蘇粳米批發(fā)價為4800元/噸，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)晚秈米4700元/噸左右，普通東北米5200元/噸左右，持平。廣州市場東北米批發(fā)價為4640元/噸左右，普通早秈米3800～3900元/噸，普通晚秈米3900～4300元/噸。

　　5月初稻谷產(chǎn)區(qū)降水充足

　　截至5月4日，我國雙季稻產(chǎn)區(qū)降水量為正常值的161%。其中湖南降水量為正常值的238%，江西降水量為正常值的143%，廣西降水量為正常值的153%，廣東降水量為正常值的157%。目前我國早稻產(chǎn)區(qū)進入分蘗拔節(jié)期，其中江南和華南大部處于分蘗期，華南西南部進入拔節(jié)期；海南大部處于抽穗至乳熟期，部分已成熟。我國單季稻產(chǎn)區(qū)降水量為正常值的146%。

　　除黑龍江和云南降水量低于正常以外，其他省份均較充足。江蘇降水量為正常值的176%，四川降水量為正常值的179%，安徽降水量為正常值的118%。目前，一季稻大部產(chǎn)區(qū)處于出苗至三葉期，長江中下游部分地區(qū)仍處于播種期；西南部分地區(qū)處于移栽返青至分蘗期。

　　全球大米產(chǎn)量或?qū)⒘B增

　　美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計2015/2016年度產(chǎn)量和消費量均創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。其中全球大米產(chǎn)量預(yù)計達到4.821億噸，比上年度增加642萬噸，增幅為1.35%；全球大米消費量預(yù)計為4.89億噸，比上年度增加422萬噸，增幅為0.88%。由于年度新增產(chǎn)量低于消費量，2015/2016年度全球大米期末庫存預(yù)計為9150萬噸，比上年度減少690萬噸，減幅為6.99%。