2018 - 19年度墨西哥的糖產(chǎn)量將達(dá)到624.9萬(wàn)噸,比去年同期的601萬(wàn)噸增長(zhǎng)4%,為2012 - 13年度以來(lái)的最高水平。
甘蔗種植面積將增加4.9%,達(dá)到822,925公頃的歷史最高水平,但甘蔗平均單產(chǎn)預(yù)計(jì)將從去年的68.0噸/公頃降至七年低點(diǎn)67.8噸/公頃。然而,預(yù)計(jì)總甘蔗壓榨量達(dá)到5579.6萬(wàn)噸,為2012/13年以來(lái)的最高水平。出糖率預(yù)計(jì)從11.27%略降至11.20%。