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　　20多元一斤的腿肉，30元一斤的排骨……這段時(shí)間馬大嫂們一定感受到了豬肉價(jià)格的新變化。從去年開(kāi)始往上走的豬肉價(jià)格，近期又迎來(lái)了一波新高。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月16日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤28.27元，比一周前上漲9.66%、比7月31日上漲15.11%。

　　有馬大嫂錯(cuò)峰去菜場(chǎng)，只為豬肉便宜些

　　昨天上午10點(diǎn)左右，記者來(lái)到莊橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。盡管離傳統(tǒng)早市的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去挺久了，但市場(chǎng)上還是有不少市民在采購(gòu)。豬肉攤位上，幾位馬大嫂正在詢價(jià)。曾經(jīng)只要十五六元一斤的腿肉，當(dāng)天賣(mài)到了21元一斤，排骨更是賣(mài)到了30元開(kāi)外。一問(wèn)價(jià)格，三個(gè)人中的兩個(gè)就走開(kāi)了。

　　一位姓顧的阿姨告訴記者，這價(jià)格還是這個(gè)時(shí)間的，早上更貴?！皠倓偢舯卩徤岣艺f(shuō)餃子都包不起了，肉太貴。我們現(xiàn)在都養(yǎng)成習(xí)慣了，家里要沒(méi)事就晚點(diǎn)來(lái)買(mǎi)菜，豬肉還可以跟老板講下價(jià)格，便宜個(gè)一元錢(qián)這樣?！?/p>

　　記者在多家超市看到，盡管這里豬肉的價(jià)格比菜場(chǎng)稍微便宜些，但總體來(lái)說(shuō)也在往上漲。三江購(gòu)物當(dāng)天的小排零售價(jià)每斤22.09元，仔排每斤則要36.77元，后腿肉每斤17.35元。家樂(lè)福的優(yōu)質(zhì)五花肉21.8元一斤、帶皮前腿17.4元一斤。

　　家樂(lè)福散賣(mài)豬肉檔口的工作人員告訴記者，這段時(shí)間豬肉的價(jià)格就沒(méi)有下來(lái)過(guò)，天天往上走。“現(xiàn)在能明顯感覺(jué)購(gòu)買(mǎi)豬肉的人少了，可能吃雞肉牛肉去了吧。”

　　華潤(rùn)萬(wàn)家的相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，上段時(shí)間因?yàn)榕_(tái)風(fēng)天，他們頂住了成本壓力沒(méi)有上調(diào)豬肉的價(jià)格。但這幾天豬肉價(jià)格持續(xù)走高，幾乎是隔兩天就要漲一下，沒(méi)辦法只能按市場(chǎng)行情調(diào)高了零售價(jià)。

　　每天3000頭生豬供應(yīng)寧波市場(chǎng)

　　零售市場(chǎng)端豬肉身價(jià)上漲，那么批發(fā)端的情況又是怎樣呢？昨天，記者從寧波肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到，由于上游生豬產(chǎn)能下降，近段時(shí)間，寧波的豬肉批發(fā)價(jià)格漲到了十六七元一斤，而在去年這個(gè)時(shí)候，每斤豬肉只要八九元。

　　該批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人范先生告訴記者，為了緩解豬肉緊張問(wèn)題，除了加大本地生豬的收購(gòu)，市場(chǎng)方面也在調(diào)運(yùn)云南、山東等地的生豬。

　　“目前，我們每天生豬的宰殺量在800到1000頭，再加上方興屠宰場(chǎng)1200頭左右、北侖食品公司800頭左右，加起來(lái)每天供應(yīng)寧波市場(chǎng)的生豬有3000頭左右，保障供應(yīng)是沒(méi)有問(wèn)題的?！狈断壬f(shuō)。

　　不過(guò)他也表示，目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量處于歷史低位，豬肉供應(yīng)偏緊的局面短期內(nèi)估計(jì)難以改變，再加上中秋、國(guó)慶等節(jié)日來(lái)臨，市民對(duì)于豬肉的消費(fèi)需求只會(huì)增不會(huì)減，豬肉的價(jià)格估計(jì)還會(huì)往上走一波。

　　全國(guó)豬肉平均價(jià)格同比上漲37.5%

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局寧波調(diào)查隊(duì)的統(tǒng)計(jì)顯示，今年7月份寧波市區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲2.6%，其中豬肉同比上漲26.5%。這一數(shù)字在6月、5月也分別有15.9%、12.9%的上漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤28.04元，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%；生豬平均價(jià)格為17.68元/公斤，環(huán)比上漲10.9%，同比上漲47.1%；仔豬價(jià)格42.61元/公斤，環(huán)比上漲7.1%，同比上漲75.6%。從不同省份看，豬肉價(jià)格僅貴州小幅度下跌，其余各省份均上漲。

　　不過(guò)，國(guó)外的豬肉價(jià)格卻在下跌。據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，7月份美國(guó)豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)75美元，環(huán)比下跌6.6%；歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格為每噸1766.29歐元，環(huán)比下跌0.6%。

　　記者從寧波海關(guān)了解到，今年1至7月，寧波口岸進(jìn)口鮮冷豬肉3萬(wàn)噸，同比增加1.3倍，其中6月份進(jìn)口4667.3噸，增加1.6倍；7月份進(jìn)口7141.4噸，同比增加2.8倍。