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　　隨著市場(chǎng)小麥價(jià)格不斷上漲，當(dāng)前部分地區(qū)價(jià)格與臨儲(chǔ)小麥到廠成本已基本接近，政策的“天花板”效應(yīng)將抑制麥價(jià)進(jìn)一步走高。市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，新陳麥價(jià)接軌之時(shí)，或?qū)⒊蔀槭袌?chǎng)麥價(jià)“觸頂”之日。

　　國(guó)慶節(jié)過(guò)后，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情走勢(shì)多少有些出乎市場(chǎng)預(yù)期。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格并未因托市收購(gòu)?fù)顺龆霈F(xiàn)下滑，相反，各地小麥價(jià)格普遍出現(xiàn)上漲行情，不僅上漲速度快，而且上漲幅度大。階段性持續(xù)走高的市場(chǎng)格局，著實(shí)讓制粉企業(yè)措手不及，部分廠家因前期沒(méi)有備庫(kù)而后悔。

　　監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前華北地區(qū)一等普通新小麥主流收購(gòu)價(jià)為2340～2400元/噸，局部地區(qū)已摸高2440元/噸。半個(gè)多月時(shí)間，小麥價(jià)格上漲40～100元/噸，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出夏收期間的整體上漲幅度。節(jié)后小麥價(jià)格一再走高，主要原因是市場(chǎng)階段性供需偏緊，同時(shí)，國(guó)家政策維持穩(wěn)定亦提振了市場(chǎng)信心。

　　階段利好聚集麥價(jià)一路高歌

　　權(quán)威機(jī)構(gòu)分析，節(jié)后小麥價(jià)格持續(xù)上漲主要有四點(diǎn)原因：一是農(nóng)戶及貿(mào)易商忙于新玉米購(gòu)銷(xiāo)，出售小麥的積極性不高;二是近期小麥價(jià)格持續(xù)上漲，貿(mào)易商看漲預(yù)期增強(qiáng)，存在惜售情緒;三是面粉企業(yè)前期一直維持低庫(kù)存運(yùn)行狀態(tài)，補(bǔ)庫(kù)需求緊迫;四是新年度最低收購(gòu)價(jià)保持不變，政策性糧源銷(xiāo)售底價(jià)暫未調(diào)整均提振市場(chǎng)信心。

　　當(dāng)前，河北石家莊容重780～790g/L、水分11.5%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.20～1.22元/斤，山東菏澤為1.21元/斤，河南新鄉(xiāng)為1.20元/斤;江蘇宿遷容重770～780g/L、水分12.5%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.18元/斤，安徽淮南為1.19元/斤。與10月中旬相比，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格再度上漲0.01～0.02元/斤。

　　據(jù)市場(chǎng)反映，近期產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格追隨普麥呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)：河南鄭州“鄭麥366”為2440元/噸，山東菏澤“濟(jì)南17”為2460元/噸，河北石家莊“藁優(yōu)2018”為2410元/噸，較10月中旬上漲30～70元/噸不等。目前，華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均價(jià)格為2415元/噸，比去年同期下降287元/噸;優(yōu)普小麥價(jià)差為59元/噸，比去年同期下降143元/噸。

　　市場(chǎng)人士認(rèn)為，夏收期間由于受到政策性收購(gòu)支撐，市場(chǎng)的波動(dòng)多體現(xiàn)于普通小麥。但隨著托市收購(gòu)的結(jié)束，尤其國(guó)家臨儲(chǔ)小麥常規(guī)拍賣(mài)重返市場(chǎng)，普通小麥價(jià)格的上行壓力將會(huì)加大。特別是在當(dāng)前優(yōu)普小麥價(jià)差已處于較低水平的情況下，中后期優(yōu)質(zhì)小麥相對(duì)于普麥或仍有補(bǔ)漲空間，優(yōu)普小麥之間的價(jià)差也將適當(dāng)拉開(kāi)。

　　生產(chǎn)成本增加粉價(jià)水漲船高

　　國(guó)慶節(jié)過(guò)后，盡管面粉消費(fèi)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平緩的時(shí)期，但由于小麥價(jià)格不斷上漲，制粉成本增加，企業(yè)對(duì)面粉的挺價(jià)心態(tài)增強(qiáng)，近期一些大型制粉企業(yè)率先上調(diào)面粉出廠價(jià)格。當(dāng)前特一粉出廠價(jià)：江蘇徐州3120元/噸，河北石家莊3000元/噸，山東濟(jì)南3080元/噸，河南鄭州3080元/噸，普遍較10月中旬上漲20～50元/噸。

　　據(jù)市場(chǎng)反映，近期不同類型企業(yè)對(duì)面粉的漲價(jià)反響不一。一些大型面粉企業(yè)像五得利、益海、中糧、金沙河和發(fā)達(dá)等，由于本身的面粉質(zhì)量和品牌過(guò)硬，對(duì)面粉漲價(jià)有一定的話語(yǔ)權(quán)。而那些知名度不高、面粉質(zhì)量一般的企業(yè)則對(duì)漲價(jià)底氣不足，處境較為尷尬。

　　受制粉行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的影響，我國(guó)小麥、面粉市場(chǎng)一直處于“麥強(qiáng)粉弱”的狀態(tài)，面粉價(jià)格漲幅始終低于小麥價(jià)格漲幅。進(jìn)入10月份以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格大多上漲40～100元/噸，而同期面粉價(jià)格僅上漲20～50元/噸，漲幅明顯偏小。

　　筆者認(rèn)為，受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響，雖然制粉企業(yè)對(duì)調(diào)整面粉價(jià)格比較謹(jǐn)慎，但由于小麥價(jià)格處于高位，受原料成本支撐，加之進(jìn)入冬季面粉市場(chǎng)需求趨旺，企業(yè)對(duì)面粉仍會(huì)保持較強(qiáng)的挺價(jià)心態(tài)。

　　新陳價(jià)差縮窄拍賣(mài)漸顯回暖

　　10月23日，國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易投放量為298萬(wàn)噸，實(shí)際成交3.29萬(wàn)噸，高于上期的0.38萬(wàn)噸;成交率為1.1%，高于上期的0.12%。

　　10月份，受階段性供需偏緊及政策利好的雙重支撐，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲，近期部分地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格已逐步接近政策性糧源到廠成本。

　　當(dāng)前，蘇皖地區(qū)高質(zhì)量小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)在2340～2380元/噸之間，河北、山東及河南北部部分地區(qū)收購(gòu)價(jià)多已跨過(guò)2400元/噸的“門(mén)檻”，局部高點(diǎn)已達(dá)2440元/噸。而一等陳麥拍賣(mài)底價(jià)為2370元/噸，加上相關(guān)到廠成本基本在2420～2440元/噸，新陳小麥之間的價(jià)差已相對(duì)有限。

　　國(guó)內(nèi)有關(guān)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)與托市小麥拍賣(mài)成交均價(jià)二者相互影響，關(guān)系密切，走勢(shì)整體一致，波動(dòng)方向基本相同(相關(guān)系數(shù)0.9594)。也就是說(shuō)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格基本上圍繞拍賣(mài)糧到廠成本小幅波動(dòng)。

　　筆者認(rèn)為，隨著小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格不斷上漲，其與臨儲(chǔ)小麥到廠成本將會(huì)逐步接軌，預(yù)計(jì)政策性小麥成交狀況也將隨之進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

　　麥價(jià)漸趨觸頂再漲空間受抑

　　小麥價(jià)格經(jīng)過(guò)不斷上漲，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)已基本處于階段高位，尤其華北局部區(qū)域價(jià)格已經(jīng)逼近政策“天花板”。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)新陳糧源供給均較充裕，后期小麥價(jià)格再度持續(xù)上漲的概率已經(jīng)不大。

　　一方面，隨著小麥價(jià)格不斷上漲，后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，特別是市場(chǎng)仍擔(dān)心存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的政策性庫(kù)存降價(jià)銷(xiāo)售。一旦拍賣(mài)底價(jià)再次出現(xiàn)下調(diào)，勢(shì)必對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格產(chǎn)生較大壓力。據(jù)了解，為規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，近期貿(mào)易商售糧積極性有所提高，已陸續(xù)開(kāi)始出售一部分小麥庫(kù)存。

　　另一方面，隨著流通市場(chǎng)小麥價(jià)格不斷走高，新小麥價(jià)格與政策性小麥進(jìn)廠成本將會(huì)逐步接軌。目前，華北部分高價(jià)區(qū)小麥價(jià)格已日趨逼近政策頂部，新小麥相對(duì)于拍賣(mài)小麥的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸縮小。一旦臨儲(chǔ)小麥批量進(jìn)入市場(chǎng)，政策的“天花板”效應(yīng)將會(huì)抑制小麥價(jià)格進(jìn)一步走高。

　　11月和12月份，各地儲(chǔ)備小麥將陸續(xù)進(jìn)入輪換銷(xiāo)售期。從過(guò)往的輪換情況看，盡管輪出多隨行就市，但輪出無(wú)疑將會(huì)增加市場(chǎng)供給，從而增加市場(chǎng)壓力。　　國(guó)際麥價(jià)上漲國(guó)內(nèi)影響有限

　　進(jìn)入10月份以來(lái)，由于部分主產(chǎn)國(guó)惡劣天氣威脅產(chǎn)量前景，加之中美有望達(dá)成初步貿(mào)易協(xié)定提振市場(chǎng)人氣，全球小麥價(jià)格大多上漲，美國(guó)CBOT小麥期貨價(jià)格10月中旬曾觸及3個(gè)月高位。

　　10月25日，美灣11月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為230美元/噸，合人民幣1627元/噸;到中國(guó)口岸完稅后總成本約為2831元/噸，比去年同期上漲248元/噸。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，9月份我國(guó)進(jìn)口小麥16萬(wàn)噸，同比減少44.5%;1月至9月累計(jì)進(jìn)口小麥226萬(wàn)噸，同比減少9.7%。

　　我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需相對(duì)寬松，進(jìn)口小麥主要是為了品種結(jié)構(gòu)調(diào)劑。由于進(jìn)口小麥在國(guó)內(nèi)消費(fèi)中占比較低，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格主要取決于國(guó)內(nèi)供需情況，國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響相對(duì)有限?！　?/p>