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　　10月28日，位于合肥市經(jīng)開(kāi)區(qū)芙蓉菜市場(chǎng)的肉類(lèi)區(qū)，新鮮豬肉懸掛成排，排骨、五花肉、瘦肉都成為緊俏的選購(gòu)對(duì)象。記者在探訪(fǎng)中獲悉，幾個(gè)月前，每斤豬肉價(jià)格在35元左右，現(xiàn)在每斤只需22元。由于豬肉價(jià)格回穩(wěn)，攤位每天可以賣(mài)出200斤以上的豬肉，周末甚至可以賣(mài)出400斤的佳績(jī)。據(jù)悉，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌主要是由于前期一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)政策的落地，產(chǎn)地生豬產(chǎn)能得到了明顯恢復(fù)。又到了一年一度的“腌臘季”，豬肉價(jià)格是否會(huì)再次反彈？

　　[探訪(fǎng)]豬肉一斤便宜了13元

　　排骨30元一斤、瘦肉28元一斤、五花肉22.8一斤……“如果你買(mǎi)的多，價(jià)格還可以再商量?！弊蛉瞻?，記者來(lái)到了位于經(jīng)開(kāi)區(qū)芙蓉菜市場(chǎng)，攤主葛女士告訴記者，今年豬肉價(jià)格簡(jiǎn)直如同“過(guò)山車(chē)”，價(jià)格從35元一斤降到28元一斤，現(xiàn)在價(jià)格又降到了24元一斤?！艾F(xiàn)在快下班了，價(jià)格還可以再商量，每斤可以算22元?！备鹋拷榻B說(shuō)，豬肉價(jià)格飆升的那段時(shí)間，每天銷(xiāo)售情況較往年下降很多?！皼](méi)辦法，我們進(jìn)價(jià)也貴，所以賣(mài)的就要貴一些?！?/p>

　　葛女士從事豬肉零售已經(jīng)十年了，最初在芙蓉菜市場(chǎng)舊址，2018年4月，她跟隨芙蓉菜市場(chǎng)又搬到新址。如今隨著價(jià)格回落，葛女士的豬肉銷(xiāo)售量也大幅增加，“周一到周四，每天至少能賣(mài)出200斤，到了周末還可以賣(mài)出400斤?！鼻皝?lái)購(gòu)物的蔡女士一聽(tīng)豬肉價(jià)格便宜了，趕緊掃碼購(gòu)買(mǎi)，“上星期來(lái)買(mǎi)豬肉的時(shí)候，還要28元一斤呢，現(xiàn)在價(jià)格降了，我要多買(mǎi)點(diǎn)?！?/p>

　　隨后，記者又來(lái)到位于筆峰路一家生鮮超市，記者注意到，該超市售賣(mài)的五花肉為25.8元一斤，瘦肉27.8元一斤，后座肉23.8元一斤，前座肉22.8元一斤?！艾F(xiàn)在價(jià)格總體都下降了！”一位工作人員介紹，因?yàn)楝F(xiàn)在豬肉批發(fā)價(jià)格低了，豬肉零售價(jià)格靈活掌握的空間就大了一些。

　　全國(guó)豬肉價(jià)集體“跳水”

　　從今年年初開(kāi)始，“二師兄”的價(jià)格就開(kāi)始一路飆升?！叭张我古?，終于盼來(lái)了豬肉降價(jià)的好消息！”市民汪貴芝告訴安徽商報(bào)融媒體記者，她馬上要開(kāi)始腌臘肉了。

　　除了合肥豬肉價(jià)格下跌之外，全國(guó)豬肉銷(xiāo)售情況如何呢？

　　據(jù)了解，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局26日發(fā)布2020年10月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。監(jiān)測(cè)顯示，10月生豬價(jià)格快速震蕩下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，截至26日，10月全國(guó)外三元生豬均價(jià)30.03元/公斤，環(huán)比下降5.18元/公斤，降幅14.70%。本月生豬供應(yīng)量前期主要為散戶(hù)出欄，體量相對(duì)較少，但由于節(jié)后生豬需求大幅縮水，因此生豬價(jià)格依然下降；后期規(guī)模場(chǎng)集中出豬，豬源不斷增加，且養(yǎng)殖場(chǎng)降價(jià)出貨的操作此起彼伏，全國(guó)均價(jià)瞬間拉低。26日全國(guó)外三元出欄均價(jià)28.98元/公斤，本月累計(jì)下降4.30元/公斤，降幅12.92%。

　　[分析]

　　“腌臘季”價(jià)格難現(xiàn)大漲

　　在省城“大菜籃子”周谷堆市場(chǎng)，豬肉批發(fā)價(jià)下跌已經(jīng)持續(xù)了一個(gè)多月。市場(chǎng)信息中心信息員王萍介紹，豬肉批發(fā)價(jià)自9月初就呈現(xiàn)慢跌態(tài)勢(shì)。從9月初的每公斤批發(fā)價(jià)38-39元，一路跌到現(xiàn)在的每公斤31.2元。一個(gè)多月里，跌了兩成左右。目前的批發(fā)價(jià)相比去年同期，下跌了近30%。價(jià)格下跌的同時(shí)，周谷堆市場(chǎng)近期豬肉交易量持續(xù)上漲。目前日交易量在200噸以上，同比上漲了四成多。

　　王萍介紹，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌主要是由于前期一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)政策的落地，產(chǎn)地生豬產(chǎn)能得到了明顯恢復(fù)。市場(chǎng)上的豬多了，價(jià)格自然降下來(lái)了。有專(zhuān)家甚至預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格或在明年初回歸上漲前的正常水平。王萍分析，眼下合肥已經(jīng)逐漸進(jìn)入一年一度的“腌臘季”，不少市民正準(zhǔn)備灌香腸、腌咸肉?！爸辽俳衲甑碾缗D季，豬肉價(jià)格應(yīng)該不會(huì)再出現(xiàn)像去年一樣的大幅上漲?！?/p>